5/25の釣果から、 マアジ9尾を使ってタタキを作りました。 9尾ともなると、結構な量のタタキが作れます。 皮を引き剥がすのは、スプーンを使うと便利ですよ!! それにしてもタタキと言えば、このイメージなのに、カツオのたたきは、ナゼこのようなクラッシャ…
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